Пастернак растение выращивание в сибири хранение и уход

стернак на дуршлаг и дать ему хорошо обсохнуть․ Затем распределить бланшированные кусочки на противне или в пакеты для замораживания․ Убедитесь, что они не прилипают друг к другу, чтобы легко извлекать нужное количество при использовании․
Когда пастернак полностью заморожен, поместите его в морозильную камеру при температуре -18 °C или ниже․ Замороженный пастернак может храниться до 12 месяцев․
При использовании замороженного пастернака не нужно размораживать его заранее․ Просто добавьте нужное количество в блюдо при приготовлении․ Он может использоваться в супах, рагу, пюре, запеканках и других кулинарных рецептах․
Кроме того, пастернак можно хранить и в холодильнике․ Но в этом случае он сохранится только на несколько недель․ Чтобы сохранить свежесть овоща, оберните его во влажную бумагу или положите в пакет с отверстиями для циркуляции воздуха и храните при температуре около 0 °C․
— Для успешного выращивания пастернака в Сибири рекомендуется выбрать солнечное место или затененное, но укрытое от ветра․
— Подготовка почвы перед посевом включает внесение извести, если земля кислая, и подкормку органикой․
— Пастернак можно высевать прямо в открытый грунт весной или под колпаки в феврале, а также выращивать через рассаду․
— Уход за пастернаком включает регулярный полив, удаление сорняков и рыхление почвы, а также прореживание растений․
— Урожай пастернака собирают в конце октября или начале ноября, после первых заморозков․
— Пастернак можно хранить в прохладном месте, влажном песке или замораживать для долгосрочного хранения․
— Замороженный пастернак можно использовать в различных блюдах без предварительного размораживания․