Как выращивают артишок в сибири
Как выращивают артишок в Сибири
Артишок — это растение, которое обычно ассоциируется с средиземноморским климатом и теплыми регионами. Однако, с правильным подходом, артишоки могут быть выращены и в более холодных климатических условиях, включая Сибирь.
Выбор сорта артишока
Важным фактором при выращивании артишока в Сибири является выбор подходящего сорта. Существуют сорта артишока, которые лучше всего приспособлены к более холодным и коротким летним периодам.
Уральский, Сибирский великан и Сибирская здравница — это некоторые из сортов, которые рекомендуется выращивать в Сибири. Эти сорта имеют более короткий период вегетации и хорошо приспосабливаются к холодным условиям.
Подготовка почвы и семян
Перед посевом артишока необходимо подготовить почву. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной. Важно также поставить артишок на солнечном месте, защищенном от сильных ветров.
Семена артишока можно проращивать заранее или сразу сеять в грунт. Если выбрана рассадная система выращивания, необходимо проращивать семена в контейнерах в помещении при температуре около 20 градусов Цельсия. Как только семена прорастут и появятся первые настоящие листья, рассаду можно высадить в грунт или грядки с расстоянием 60-90 см между растениями.
Уход за артишоком
Уход за артишоком включает полив, рыхление почвы и подкормки. Артишоки требуют умеренного полива и регулярного подкорма, особенно в период активного роста.
Также важно следить за появлением сорняков и вредителей. Удаление сорняков и проведение профилактических мер против вредителей поможет обеспечить здоровый рост и развитие артишока.
Уборка урожая
Артишоки готовы к сбору, когда бутоны находятся вещественно-меховом состоянии и имеют диаметр около 10 см. Чтобы собрать артишок, необходимо отрезать стебли на расстоянии нескольких сантиметров от бутона. У каждого растения можно собрать несколько артишоков. После сбора урожая могут появиться новые бутоны, и артишоки могут быть собраны снова.
Артишоки можно использовать в различных кулинарных блюдах, варить, запекать или готовить на гриле.
Выращивание артишока в Сибири — это вызов, но с правильным выбором сортов и уходом растение может успешно произрастать и давать урожай в этом холодном регионе.