Вырастить в сибири спаржу тть

Спаржа – это растение, которое издревле выращивают в различных уголках мира. Однако, несмотря на свою требовательность к климату, она может быть успешно выращена даже в Сибири. В этой статье мы расскажем вам о том, как вырастить спаржу в сибирском климате.

Выбор сорта спаржи

Первым шагом в выращивании спаржи в Сибири является выбор подходящего сорта, способного выдерживать холодные климатические условия. Самые подходящие сорта для Сибири – это Саратовская и Хитрая спаржа. Они имеют хорошую зимостойкость и успешно адаптируются к низким температурам.

Подготовка почвы

Приступая к выращиванию спаржи в Сибири, необходимо правильно подготовить почву. Спаржа предпочитает плодородные, рыхлые и хорошо дренированные почвы. Поэтому рекомендуется добавить в почву органические удобрения, такие как перегной, компост или торф. Также стоит обеспечить достаточное количество питательных веществ для растения путем внесения минеральных удобрений.

Выбор места для посадки

Спаржа нуждается в светлом и открытом месте для своего полноценного развития. Она должна получать достаточное количество солнечного света, чтобы обеспечить рост и формирование побегов. Поэтому выберите хорошо освещенное место, защищенное от ветра. Учтите, что спаржа предпочитает слабощелочную почву, поэтому старайтесь избегать кислых почв.

Посев спаржи

Лучшее время для посева спаржи – конец весны или начало лета, когда почва уже немного прогрелась. Перед посевом рекомендуется замочить семена в течение 24 часов для лучшей всхожести.

Подготовьте грядки, располагая их с севера на юг для обеспечения максимального освещения.
Посадите семена на глубину приблизительно 4-5 сантиметров.
Оставьте интервал между растениями около 40-50 сантиметров.
Увлажните почву и поддерживайте оптимальный уровень влажности.

Уход за спаржей

В течение первого сезона роста относительно важно поддерживать почву во влажном состоянии и регулярно поливать растения, особенно в жаркое время года. После того, как спаржа достигнет высоты около 15-20 сантиметров, рекомендуется заглубить почву вокруг растений, чтобы обеспечить формирование крепких побегов. Кроме того, не забывайте удалить сорняки вокруг растений и периодически удалять сухие или увядшие побеги для поддержания здорового роста растения.

Сбор и хранение урожая

Первый урожай спаржи можно собирать через 2-3 года после посева. Поскольку спаржа – многолетнее растение, она будет радовать вас своими побегами в течение нескольких лет. Собирайте побеги, когда они достигают высоты 18-20 сантиметров, а диаметр не превышает 1 сантиметр. Отрезайте побеги у основания, аккуратно отрывая или режьте их ножницами.

Урожай спаржи можно хранить в холодильнике в пакете или пластиковой упаковке до 1 недели. Чтобы сохранить свежесть побегов, рекомендуется закутывать их во влажную бумагу.

Выращивание спаржи в Сибири возможно, если правильно подойти к выбору сорта, подготовке почвы и уходу за растениями. Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться свежими и вкусными спаржевыми побегами даже в холодном сибирском климате.